Фаршированный картофель

Вам понадобится

Картофель 200 г 
Растительное масло 40 мл 
Мускатный орех тертый ½ ч.л.
Сливочное масло 50 г 
Ветчина 100 г 
Лук репчатый 1 шт.
Сливочный сыр  60 г 

Картофель прекрасно сочетается со свежими овощами или салатом из свежих овощей. Порадует любителей картофеля своим нежным и приятным вкусом, трудно устоять и не съесть еще на этапе приготовления начинки, она получается, ну очень вкусной :) 

Ингредиенты 1-го этапа:

Картофель 200 г 

Картофель очистить, разрезать пополам и вырезать серединку, оставляя стенки толщиной 5 мм. Я не придумала ничего лучше, как делать это чайной ложкой. 

Ингредиенты 2-го этапа:

Растительное масло 40 мл 

Получившиеся стаканчики обжарить на растительном масле. 

Ингредиенты 3-го этапа:

Мускатный орех тертый ½ ч.л.
Сливочное масло 50 г 

Сердцевину из картофеля отварить в подсоленной воде. Слить воду, заправить мускатным орехом и маслом, растолочь. 

Ингредиенты 4-го этапа:

Ветчина 100 г 
Лук репчатый 1 шт.

Лук потереть на терке и нарезать мелко ветчину. Все обжарить.
Все смешать с отварным картофелем. 

Ингредиенты 6-го этапа:

Сливочный сыр  60 г 

Нафаршировать стаканчики из картофеля приготовленной массой. Нарезать тонкими ломтиками сыр и положить сверху, каждой картофелины. Разогреть духовку до 170 градусов. Запекать картофель при этой температуре 20-30 минут.

Приятного аппетита!