Пряное мясо с фасолью

Вам понадобится

Фасоль белая сухая 150 г 
Говядина для жарки 500 г 
Растительное масло 45 мл 
Лук репчатый 1 шт.
Соль морская ½ ч.л.
Тмин 2 ч.л.
Кориандр сушеный (кинза) 1 ч.л.
Куркума молотая ½ ч.л.
Имбирь молотый 1 ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л.
Чеснок дольки 2 шт.
Лимонный сок  30 мл 

Несложное и очень сытное блюдо — типичное для американской кухни. Пряности, чеснок и лимон придают ему очень оригинальный и приятный вкус. Если сварить фасоль заранее, то вы не потратите много времени на приготовление обеда или ужина, а если взять консервированную фасоль, то все станет совсем просто. 

Ингредиенты 1-го этапа:

Фасоль белая сухая 150 г 

Фасоль нужно замочить в холодной воде на несколько часов, а затем сварить до готовности. 

Ингредиенты 2-го этапа:

Говядина для жарки 500 г 
Растительное масло 30 мл 

Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить со всех сторон на сильно разогретой сковороде до образования коричневой корочки.

К обжаренному мясу добавить фасоль и немного воды, убавить огонь и тушить 10-15 минут. 

Ингредиенты 4-го этапа:

Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 15 мл 

Пока мясо тушится, на отдельной сковороде нужно слегка обжарить тонко порезанный репчатый лук. 

Ингредиенты 5-го этапа:

Соль морская ½ ч.л.
Тмин 2 ч.л.
Кориандр сушеный (кинза) 1 ч.л.
Куркума молотая ½ ч.л.
Имбирь молотый 1 ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л.

Как только мясо станет мягким, нужно его посолить, добавить репчатый лук и специи. 

Ингредиенты 6-го этапа:

Чеснок дольки 2 шт.
Лимонный сок  30 мл 

Чеснок нужно измельчить и добавить к мясу вместе с лимонным соком.

Все перемешать и подавать к столу. Блюдо отлично сочетается со свежим хрустящим хлебом.

При подаче его можно украсить зелеными листочками и долькой лимона.

Приятного аппетита!