Рыба, запеченная в сливках

Вам понадобится

Филе белой рыбы 500 г 
Сливочное масло 10 г 
Капуста цветная 150 г 
Брокколи, калабриз 150 г 
Соль морская ½ ч.л.
Сливки 30-33% 200 мл 
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Горошек зеленый замороженый 100 г 

Этот рецепт будет очень кстати тем, кто вечно спешит, кто не хочет или не может проводить много времени на кухне, а также всем, кто боится рецептов длиннее, чем в два предложения, но при этом не хочет есть одну яичницу и полуфабрикаты. 

Ингредиенты 1-го этапа:

Филе белой рыбы 500 г 
Сливочное масло 10 г 
Капуста цветная 150 г 
Брокколи, калабриз 150 г 

Форму для запекания смажьте маслом, выложите в нее филе рыбы в один-два слоя, чтобы покрыть дно без просветов. Вокруг разложите соцветия капусты. 

Ингредиенты 2-го этапа:

Соль морская ½ ч.л.
Сливки 30-33% 200 мл 
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Горошек зеленый замороженый 100 г 

Посолите рыбу, поперчите и равномерно полейте ее сливками. Добавьте зеленый горошек и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!