Паста с индейкой в сливочном соусе

Вам понадобится

Фигурная паста (рожки, клецки, спирали, ракушки) 250 г 
Филе индейки 300 г 
Соль 1.25 ч.л.
Растительное масло 30 мл 
Лук порей 1 шт.
Чеснок дольки 2 шт.
Сливки 20-22% 500 мл 
Перец черный молотый ¼ ч.л.

Очень вкусно и совсем элементарно! 

Ингредиенты 1-го этапа:

Фигурная паста (рожки, клецки, спирали, ракушки) 250 г 
Филе индейки 300 г 
Соль 1 ч.л.
Растительное масло 30 мл 

Сразу поставьте варить пасту в подсоленной воде и варите ее как указано на упаковке ил на 1 минуту меньше. Небольшие кусочки филе индейки слегка обжарьте на горячей сковороде. 

Ингредиенты 2-го этапа:

Лук порей 1 шт.

Добавьте нарезанный кольцами лук-порей и продолжайте жарить на среднем огне, периодически помешивая. 

Ингредиенты 3-го этапа:

Чеснок дольки 2 шт.

Минут через 5-7 добавьте довольно мелко нарезанный чеснок. 

Ингредиенты 4-го этапа:

Сливки 20-22% 500 мл 
Соль ¼ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.

Не снимая с огня, влейте сливки, посолите и поперчите.
Когда соус закипит, выложите туда готовую пасту. Главное ее не переварить!
Перемешайте и подавайте немедленно. Паста отлично подходит к легким овощным салатам.

Приятного аппетита!