Плов с тыквой и фруктами. Zepter

Вам понадобится

Айва 200 г 
Яблоки 2 шт.
Изюм светлый 100 г 
Тыква 500 г 
Рис Басмати 350 г 
Растительное масло 125 мл
Соль 1 ч.л.

Плов с тыквой, яблоками и ароматной айвой. 

Ингредиенты 1-го этапа:

Айва 200 г 

Половину большого плода айвы очистите от кожуры, удалите семана и порежьте одинаковыми кубиками. 

Ингредиенты 2-го этапа:

Яблоки 2 шт.

То же самое проделайте с яблоками. Хорошо когда фрукты нарезаны одинаково. 

Ингредиенты 3-го этапа:

Изюм светлый 100 г 

Промойте изюм.
Всё хорошо перемешайте в отдельной ёмкости. 

Ингредиенты 5-го этапа:

Тыква 500 г 
Рис Басмати 350 г 
Растительное масло 25 мл 

В большую кастрюлю налейте немного масла, выложите дно ломтиками тыквы. Затем распределите слоем третью часть заранее промытого риса. Поверх — половину фруктовой смеси, дальше ещё треть риса и остальные фрукты. Сверху снова положите рис. 

Ингредиенты 6-го этапа:

Растительное масло 100 мл 

Вылейте сверху оставшееся масло.
И залейте сверху водой так, чтобы верхний слой риса весь оказался покрыт. 

Ингредиенты 8-го этапа:

Соль 1 ч.л.

Закройте кастрюлю крышкой и поставьте на маленький огонь. Когда стрелка термоконтроллера укажет на 2/3 зелёного поля выключите огонь, подмешайте соль и оставьте пока вода полностью не впитается в рис.

Приятного аппетита!