Салат из авокадо и груш

Вам понадобится

Авокадо 3 шт.
Груши 3 шт.
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Оливковое масло 60 мл 
Мёд 7 г 
Соль морская ¼ ч.л.
Лимонный сок  30 мл 
Горчица 1 ч.л.

Салат, который лично я с удовольствием приготовлю в новогоднюю ночь — обладает целым рядом достоинств. Во-первых, он очень приятен на вкус, во-вторых — очень легко и быстро готовится, ну а в-третьих — нестандартнен и станет достойной заменой (или дополнением) традиционному оливье. А кроме того, не оставляет тяжести в желудке и оставит Вам силы повеселиться в новогодние праздники! Смотрите и пробуйте этот яркий новогодний рецепт. 

Ингредиенты 1-го этапа:

Авокадо 3 шт.

Авокадо надо очистить от косточек и шкурок и нарезать небольшими кусочками. Если салат готовится заранее — сбрызните авокадо лимонным соком, чтобы избежать потемнения. 

Ингредиенты 2-го этапа:

Груши 3 шт.

Груши также очищаем от серединки и кожицы. Идеально, чтобы груши были не слишком твердые и не слишком мягкие.Режем на кубики также, как авокадо. 

Ингредиенты 3-го этапа:

Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.

Перец очищаем от семян и режем на тонкие длинные полоски. Добавляем в салат. 

Ингредиенты 4-го этапа:

Оливковое масло 60 мл 
Мёд 7 г 
Соль морская ¼ ч.л.
Лимонный сок  30 мл
Горчица 1 ч.л.

Теперь готовим заправку. Это очень важный компонент салата, который объединяет вкусовые оттенки ингредиентов и придает замечательный вкус блюду.Тщательно перемешиваем все составляющие до однородности. Заливаем этой заправкой салат и хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!