Фасоль

Фасоль, впервые появившаяся на территории Центральной и Южной Америки, представляет собой однолетнее травянистое растение, которое принадлежит к семейству бобовых. Фасоль может быть как кустовой, так и въющейся. Французы издавна использовали ее в качестве декоративного растения — они украшали красивыми и нежными цветками белого, сиреневого, розового и кремового оттенка окна своих домов.

Длина стручков фасоли в среднем варьируется от шести до двадцати сантиметров. В каждом из стручков находятся почковидные семена, которые существенно различаются между собой по расцветке и размерам и являются превосходным источников полезных и питательных веществ.

Жители Древнего Рима не употребляли фасоль в пищу, но и использовали в косметологии. Одним из секретов красоты знаменитой царицы Клеопатры являлась маска, в состав которой входила фасоль. Также фасоль использовали для создания пудры и белил, которые обладали не только отличными декоративными качествами, но и хорошо разглаживали и смягчали кожу.

Фасоль широко применяется в кулинарии — из нее получаются очень вкусные и полезные супы, гарниры, паштеты и салаты.

В фасоли содержится приблизительно двадцать пять процентов белка, обладающего очень высокой пищевой ценностью. Фасоль богата витаминами, а также микро— и макро-элементами. В ней содержится необходимое количество витаминов группы В, а также А, С, Е, К и РР; серы, магния, калия, фосфора, кальция, железа и незаменимых аминокислот. Сера помогает эффективно бороться со всевозможными кожными заболеваниями, кишечными инфекциями, ревматизмом, а также заболеваниями бронхо-легочной системы. Железо необходимо для образования эритроцитов, оно способствует притоку кислорода к легким, а также значительно увеличивает способность организма сопротивляться различным инфекциям. Цинк, входящий в состав фасоли, благоприятно воздействует на обмен углеводов, происходящий в человеческом организме. А медь отвечает за синтез гемоглобина и адреналина.

Доктора настоятельно рекомендуют употреблять фасоль в качестве эффективного профилактического средства, предотвращающего развитие атеросклероза, гипертонии, почечно-каменной болезни, а также при нарушениях сердечного ритма. Фасоль относится к диетическим и лечебным продуктам, употреблять ее рекомендуется не менее одного-двух раз в неделю. Однако следует иметь в виду, что недостаточно вымоченная перед варкой фасоль может вызвать вздутие живота.

В фасолиевых бобах содержится вещество под названием аргинин, которое является необходимым для синтеза мочевины, а также участвует во многих других процессах азотистого обмена. В связи с тем, что аргинин способен оказывать действие, подобное действию инсулина, фасоль рекомендуется употреблять при сахарном диабете.

Отвар, приготовленный из стручковой фасоли с листьями черники, а также отвар из фасолиевых створок оказывают весьма благоприятное воздействие на организм. Такие отвары рекомендуют пить перед едой натощак.

Фасоль известна своими превосходными антибактериальными и успокаивающими свойствами. Кроме того, приготовленные из нее блюда, предотвращают образование зубного камня. Часто фасоль рекомендуют в качестве диетического питания при туберкулезе.

Фасоль

Зеленой фасоли свойственен отличный мочегонный эффект, а также она способна эффективно растворять и удалять камни из почек и желчного пузыря. Довольно часто зеленую фасоль употребляют при подагре.

Превосходные антимикробные свойства фасоли помогают эффективно устранять воспалительные процессы в печени.

Фасоль можно также консервировать — будьте уверены, что при этом все ее полезные свойства надежно сохранятся.

Фасоль сможет позаботиться о вашей красоте и молодости. Отварите плоды фасоли, хорошенько протрите их через сито, смешайте и растительным маслом и добавьте лимонный сок (также подойдет мед или сок облепихи). В результате разгладятся все мелкие морщинки, а кожа станет эластичной, гладкой, бархатистой и упругой.

Злоупотребление фасолью противопоказано при подагре, нефрите, холецистите, колите, гастрите и язве с повышенной кислотностью людям в пожилом возрасте и в случае индивидуальной непереносимости.


+1
Просмотров: 354
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать
Случайный продукт

Войти