Польза черных продуктов

Как-то принято было считать, что зеленые продукты самые полезные. Цвет такой даже сразу ассоциируется со здоровьем. Однако же серьёзную конкуренцию зелени составили черные-пречерные продукты. Этот цвет означает содержание вещества — пигемнта антоцианина. А он в свою очередь снижает риск возникновения рака, сердечно-сосудистых болезней и диабета. Все черные продукты — суперантиоксиданты.

Черный чай — снижает риск инфаркта а еще отличная помощь при крепатуре! В нем масса полезных веществ антиоксидантов — тефлавинов.

Черника — супер-еда для мозга! Ученые бостонского центра исследования питания и старения человека обнаружили, что черника просто-таки очищает клетки мозга. Это особенно важно для пожилого возраста.

Черная фасоль — защита от рака. Такие исследования провели в Корнельском университете.

Черная соя — снижает риск тромбозов. Это выяснили корейские ученые. Причем черная соя куда полезнее желтой или зеленой.

Черный рис — обладает высокой концентрацией витамина Е. Укрепляет иммунитет и содержит антоцианина больше, чем черника.

Черная чечевица — рекордсмен по содержанию железа. В одной чашке — половина суточной нормы женщины. В Университете Иллинойса подтвердили, что черная чечевица не только снижает уровень холестерина, но и стимулирует работу иммунной системы.