Морская капуста (Ламинария) съедобная водоросль,
относящаяся к классу бурых морских водорослей.
Ламинария одно из немногих растений, богатых полноценными белками. Употребление в пищу морской капусты снижает уровень вредного холестерина в крови, что уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ламинария способствуют нормализации обмена веществ в организме, выведению из него токсинов, радиоактивных элементов и тяжелых металлов, активирует иммунные процессы. Растительные волокна морской капусты благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт. В морской капусте много йода, причем в таком органическом соединении, которое хорошо усваивается организмом. А йод необходим для здорового функционирования щитовидной железы.
Ламинария универсальный продукт. Из нее готовят закуски, супы, основные блюда и даже... варенье и чай. В нашей стране популярны салаты из вареной или маринованной морской капусты. Их можно купить в развес или в виде готовых консервов.
В продаже есть также замороженная и сушеная морская капуста. Она отлично сочетается с овощами, мясом, рыбой и морепродуктами. Ее можно добавить в традиционные супы борщ, щи. Овощному рагу морская капуста придаст необычный вкус.
Правила публікації коментарів
Публікуючи коментарі, Ви несете відповідальність відповідно до законодавства України.
Забороняється:
Редактори залишають за собою право видаляти будь-які коментарі, що не відповідають зазначеним вимогам, а при регулярному або грубому нехтуванні Правилами - блокувати користувачеві доступ до Порталу. Редактори не коментують свої дії і не обговорюють їх з користувачами.
Коментарі