Тыквенное масло

Тыквенное масло
В Средние века крохотная бутылочка тыквенного масла стоила столько же, сколько золотое кольцо. В наши дни цена бутылки качественного тыквенного масла уже несоизмерима с золотым украшением, но оно по прежнему одно из самых дорогостоящих. Все из-за трудоемкости процесса получения этого масла. До сих пор его производство полностью не механизировано. Для получения литра тыквенного масла нужно обработать 30 тыкв. А бахча размером с футбольное поле даст от 80 до 160 литров масла. Лучшим в мире тыквенным маслом считается масло, которое производится в Штирии (Австрия). Там выращивают уникальный сорт тыквы — тыква масляная штирийская. У нее семечки без шелухи. Из них получается идеальное масло — ароматное, с ореховыми нотками. Его вкус настолько интенсивен, что всего нескольких капель достаточно для того, чтобы изменить вкус знакомых блюд.

Тыквенное масло — отличная альтернатива жирам животного происхождения. Именно поэтому оно занимает столь почетное место в рационе поклонников здорового образа жизни. Все это, — благодаря высокому содержанию ненасыщенных жиров, растительного белка, минералов и витаминов. Тыквенное масло улучшает состав крови, благотворно влияет на работу почек и мочевого пузыря.

Чтобы убедиться в качестве тыквенного масла, нужно капнуть на лист салата. Если оно высокого качества, капля не растечется. Если у вас есть возможность продегустировать его перед покупкой, обязательно обратите внимание на вкус — масло ни в коем случае не должно горчить. Аромат также очень важен — качественное пахнет исключительно обжаренными тыквенными семечками, а никак не тыквой. Тыквенное масло, как правило, хранится около десяти месяцев. Оно не переносит тепло и свет, — держать его лучше в плотно закупоренной бутылке, в темном прохладном месте. По этой же причине пищу, приправленную тыквенным маслом, надо есть сразу после приготовления. Тот же салат, постояв некоторое время в тепле, начнет горчить.
Просмотров: 1666
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать
Случайный продукт

Войти