Перец халапеньо

Перец халапеньо
Перец халапеньо — разновидность перца чили, обладает особой жгучестью и остротой, которая начинается с теплого жжения, оставляя привкус во рту на долгое время. Плоды халапеньо невелики (5-9 см).
Назван перец в честь города Халапы в Мексике. Это, пожалуй, самый известный из всех перцев чили, без которого не обходится, практически, ни одно блюдо традиционной мексиканской кухни.
В Мексике растут различные сорта перца халапеньо: с длинными толстыми стручками, остроконечный или короткий, но продолговатый. Цвет перца халапеньо, в зависимости от зрелости, меняется с зеленого на красный, а вкус у красного заметно слаще. Свежий перец халапеньо используют в соусах или маринуют, а вяленые стручки коптят. В отличие от других перцев, его острота может быть умеренной, а может — очень сильной. В зависимости от того, как его выращивали и как готовили. Свежий перец при разделке может сильно обжечь руки, поэтому многие повара пользуются латексными перчатками.
-1+2
Просмотров: 4909
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать
Случайный продукт

Войти