Пицца с беконом

Вам понадобится

Мука пшеничная 510 г 
Дрожжи сухие быстродействующие 5 г 
Соль ½ ч.л.
Оливковое масло 30 мл 
Соус для пиццы 200 мл 
Лук красный 1 шт.
Бекон 150 г 
Моцарелла 150 г 

Простая и вкусная, немного мужская, пицца. Если нужно, можно также посмотреть подробное приготовление теста для пиццы. 

Ингредиенты 1-го этапа:

Мука пшеничная 500 г 
Дрожжи сухие быстродействующие 5 г 
Соль ½ ч.л.
Оливковое масло 30 мл 

Просейте муку в большую миску, добавьте соль и дрожжи. Влейте в углубление посередине 300 мл воды, смешанной с маслом и перемешайте, понемногу собирая муку с краев.
 
Месите, не жалея сил, чтобы получилось пластичное тесто, отстающее от рук, а затем поставьте для подъема в теплое влажное место на часок.
Когда тесто увеличится в объема вдвое, можно приступать к изготовлению пиццы. 

Ингредиенты 4-го этапа:

Соус для пиццы 200 мл 
Мука пшеничная 10 г 

Раскатываем тесто в круглую лепешку на присыпанной мукой поверхности и распределяем сверху соус для пиццы. 

Ингредиенты 5-го этапа:

Лук красный 1 шт.

Нарезанные кольца лука раскладываем по поверхности. 

Ингредиенты 6-го этапа:

Бекон 150 г 
Моцарелла 150 г 

На лук выкладываем тонкие ломтики бекона и шарики моцареллы.
Запекаем в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.

Приятного аппетита!