, ,
Зареєструватися | Увійти
UARU
Підбір рецепту
Мітки:
как убрать горечь

Как убрать горечь лука

Как убрать горечь лука
Иногда в приготовлении некоторых блюд требуется избавить лук от излишней горечи. Этого можно добиться несколькими способами.

1. Лук нарезать любым способом (мелко, кольцами), добавить к нему соли 1-2 столовых ложки и залить холодной водой. Через 10-15 минут лук откинуть на дуршлаг и промыть чистой прохладной водой.

2. Очистить луковицу, мелко нашинковать или порезать полукольцами. Затем залить горячей водой (кипятком) на 2-3 мин. После этого лук откидываем на сито и промываем его пару раз холодной водой.

3. Чтобы избавить от горечи свежий зеленый лук можно воспользоваться следующим способом. Мелко нашинковать промытый лук, немного помять его с помощью толкушки или руками. Растопить небольшое количество сливочного масла и полить им подготовленный лук. После этого лук можно промыть небольшим количеством теплой воды, если вам необходимо добавить его к салатам. Если же зеленый лук планируется ввести в горячие блюда (картофель, супы и т.д.), то лук можно и не промывать.
-8+32
Для друку
Переглядів: 51811
Необхідно завантажити аватар
закрити
Виразіть свою індивідуальність, завантаживши унікальний аватар (картинка користувача) або вибравши найбільш вподобаний з запропонованої галереї аватарів.
Правила
закрити

Правила публікації коментарів

Публікуючи коментарі, Ви несете відповідальність відповідно до законодавства України.

Забороняється:
  • публікувати коментарі, які пропагують діяльність, заборонену законодавством України;
  • залишати коментарі, що не відносяться безпосередньо до опублікованого матеріалу;
  • використовувати в коментарях ненормативну лексику (мат);
  • ображати в коментарях інших відвідувачів, людей та організації;
  • публікувати коментарі, що носять рекламний характер;
  • використовувати при написанні коментаря трансліт (запис українських або російських слів латинськими символами), речення, що складаються з еративів (наприклад, так званий «олбанский йазыгг»);
  • публікувати коментарі, які цілком складаються із заголовних букв;
  • публікувати односкладові коментарі (наприклад, «+1»).

Редактори залишають за собою право видаляти будь-які коментарі, що не відповідають зазначеним вимогам, а при регулярному або грубому нехтуванні Правилами - блокувати користувачеві доступ до Порталу. Редактори не коментують свої дії і не обговорюють їх з користувачами.

Коментарі

Ви не підписані на коментарі до цього матеріалу. Сповіщати
Випадковий продукт
Всі мітки

Вхiд