Ежевика

Ежевика — представитель семейства Розоцветные, относится к роду Рубус. Это многолетнее растение произрастает на Евразийском континенте, а точнее на его северных и умеренных широтах. Лучше всего полукустарники ежевики чувствуют себя в смешанных и хвойных лесах, в зоне лесостепи и пойме рек. В садах ежевика встречается довольно редко.

Период цветения ежевики приходится на середину июня и длится в течение всего лета. На одном кусте ежевики можно одновременно обнаружить цветы, спелые и не спелые ягоды. Урожайность ежевики значительно превышает урожайность дикой малины. В разгар лета для ежевики характерно наличие ветвей усыпанных гроздьями с крупными спелыми плодами, отчего растение под тяжестью пригибается к земле. В период цветения ежевика является хорошим медоносным растением. Ягоды ежевики отличаются кисловатым вкусом.

Состав ежевики включает комплекс лекарственных и питательных веществ. Это и органические кислоты: винная, салициловая, лимонная, яблочная. И соли минеральных веществ: медь, калий, марганец. Ежевика богата глюкозой, сахарозой, фруктозой, клетчаткой, ароматическими и дубильными соединениями, пектиновыми веществами. Витаминный состав ягод содержит аскорбиновую кислоту, провитамин А, витамины группы В, токоферол, рутин, витамин К и витамин РР.

Спектр минеральных веществ, насыщающих ежевику включает натрий, магний, калий, фосфор, кальций, железо, никель, молибден, медь, марганец, барий, кобальт, хром, ванадий, титан и стронций.

В листьях ежевики содержится около 20% дубильных веществ, основные из них это флавонолы и лейкоантоцианиды. Так же в листьях можно обнаружить минеральные вещества, аминокислоты и витамин С.

Семена ежевики на 12% состоят из жирного масла.

Калорийность лимона составляет 36 ккал на 100 граммов.

С помощью свежих плодов ежевики в народной медицине укрепляют организм и насыщают его витаминами.

Ягоды ежевики полезны в любом виде при атеросклерозе, с их помощью так же можно улучшить состав крови.

Листья способствуют активизации пищеварения. Отвар листьев используют при патологическом климаксе, для лечения экземы и кожных воспалений, им полощут горло при стоматите и ангине. При неврозе сердца хорошо помогает отвар из ежевичных веток. Ежевика помогает избавиться от спаек, возникших в результате хирургического вмешательства.

Для настоя из листьев ежевики характерны противовоспалительные, мочегонные, ранозаживляющие и потогонные свойства. Такой настой рекомендуют при заболеваниях сердца и нервной системы.

Из листьев ежевики можно приготовить чай: свежие листья нужно выдержать до увядания и потемнения в закрытой эмалированной кастрюле. Затем листья сушат естественным путем и заваривают кипящей водой. Для лечения кожных заболеваний используют кашицу из ежевичных листьев. Кашица предназначена для наружного применения при лишаях, трофических язвах, экземах, нарывах, ранах и ушибах.

При заболеваниях десен в качестве полосканий используют настой из листьев растения.

Эффективным мочегонным средством при водянке является отвар из ежевичных корней.

Настой из ежевичных листьев готовят из 2 чайных ложек измельченных и высушенных листьев залитых стаканом кипящей воды. Смесь настаивают около 20 минут, а затем фильтруют. Готовый настой пьют в течение дня за 3 приема.

С целью избавления от диареи, пищевых отравлений, гастрита, дизентерии, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки используют настой листьев ежевики, приготовленный следующим образом: стаканом кипятка запаривают столовую ложку подготовленных листьев. Смесь выдерживают в термосе в течение 3 часов. Готовый настой пьют по100 гза 20 минут перед употреблением пищи 3-4 раза за день. При энтероколите, желудочном или кишечном кровотечении настой пьют через каждые 2 часа.

Воспаление верхних дыхательных путей и кровотечение в легких предотвращают отваром из корней или листьев растения. К 20 г подготовленных корней или листьев ежевики добавляют 200 г кипящей воды, смесь варят в течение 20 минут, а затем еще 3 часа настаивают. Процеженный отвар при помощи кипяченой воды доводят до 1 стакана и употребляют перед едой по 2 столовые ложки трижды в день.

При фарингите, тонзиллите и ангине полощут горло отваром из ежевичных корней. В стакане воды на протяжении 20 минут варят 20 г подготовленных корней, а затем настаивают около 3 часов. Отвар фильтруют и доводят до первоначального объема при помощи кипяченой воды.

Стоматит можно вылечить полосканиями с применением настоя из листьев ежевики. На 4 столовые ложки листьев потребуется 400 г кипятка. Залитые кипящей водой листья настаивают около 30 минут, а затем фильтруют. Укрепить десна можно, если жевать свежие листья растения.

Отвар ежевичных корней эффективен при асците: 15 г сырья варят 15 минут в 300 г воды, фильтруют и разбавляют кипяченой водой до получения изначального объема жидкости. Пьют отвар каждые 2 часа по столовой ложке.

Перед операцией в связи с мочекаменной болезнью, когда не ясен тип камней, в качестве лечебного и профилактического средства назначают отвар из листьев или корней ежевики. Готовый отвар пьют перед едой 3-4 раза в день по 2 столовые ложки.

Чай из свежих ягод эффективен при неврозах климактерического характера.

При сахарном диабете можно не ограничивать употребление плодов ежевики. Так же оказывается полезным настой из листьев растения. Его готовят из 2 чайных ложек листьев и 200 г кипятка. Смесь настаивают полчаса и процеживают. Полученного объема хватит на 1 день приема. Настой нужно выпить за 3 раза.

Сок, полученный из спелых плодов и молодых листьев ежевики, используют при бронхите, ангине, трахеите, фарингите, малокровии, лихорадке, колите, диарее, дизентерии и заболеваниях в области гинекологии. Известны успокаивающие и общеукрепляющие свойства ежевичного сока. Соком из листьев лечат раны, лишаи, трофические язвы, дерматозы, экземы, ангину, стоматит, фарингит и болезни десен. Внутренне употребление сока из свежих ежевичных листьев обеспечивает мочегонный, успокаивающий и потогонный эффект. Им можно лечить анемию, гастрит и диарею.

При болезнях желудка и тонкого кишечника ягоды ежевики лучше заменить на ежевичный сок. При повышенной кислотности желудочного сока следует ограничиться одним стаканом ягодного сока в сутки. Ежевика может нанести вред почкам.