Виноградный сок

Фруктовые соки — это очень вкусные напитки, которые отлично утоляют жажду, а также снабжают организм человека витаминами. Однако мало кто задумывается над тем, что многие из них способны оказывать настоящее лечебное действие. Сок из целебных ягод винограда заслуженно считается одним из лучших в этом отношении.

Виноград и его свойства известны человеку чуть ли не с древних времен, это растение культивируется так давно, что мало кто знает, откуда же эта ягода появилась. Известно только, что виноград стал первым, что люди посадили после всемирного потопа. Разумеется, действие разворачивалось на известной горе Арарат, и те места все еще славятся отменными сортами винограда. А уж армянские вина и коньяки знают и ценят во всем мире.

Виноградный сок помогает поддерживать организм в нужном тонусе, укрепляет иммунитет, способствует улучшению работы нервной системы, при истощении быстро возвращает утраченные силы, он весьма полезен для сердца, причина кроется в высоком содержании калия.

В медицине очень ценят такие свойства сока винограда, как: мочегонное, бактерицидное, слабительное, потогонное и отхаркивающее. Этот сок пьют при многих заболеваниях, например, при подагре, гипертонии, заболеваниях легких, почек и печени. Его употребление также помогает снизить уровень сахара в крови.

В этом продукте много полезных углеводов и натуральных сахаров, которые легко усваиваются. Также в составе сока из винограда содержатся белки, пищевые волокна, органические кислоты, есть даже полезные жиры, а также в нем много воды. Среди витаминов в соке первые места занимают аскорбиновая кислота и витамины группы В, чуть меньше здесь витаминов РР и Е. В этом продукте присутствуют и важнейшие минералы: кальций, калий, фосфор, магний и железо.

Употребляя виноградный сок, можно не волноваться за свою фигуру, ведь в 100 г этого продукта содержится всего 70 ккал.

Состав сока винограда ученые считают настолько сложным, что его сравнивают с таким продуктом, как щелочная минеральная вода. Ибо вода, которая содержится в соке, включает в себя витамины, полезные соли, кислоты и растворенные натуральные сахара. В этом состоит главная причина благоприятного воздействия сока на все системы органов человека, а особенно на мочеполовую, легкие и органы ЖКТ. Под воздействием сока винограда приходит в норму обмен веществ, а клетки постепенно очищаются.

В зависимости от сорта винограда, из которого изготовлен сок, уровень сахара в напитке может варьироваться от 20% до 30%. Данный сок считается очень питательным, но организмом он усваивается прекрасно, так как содержащиеся в нем сахара быстро всасываются в кровь. Кроме того, они способны образовывать в печени своеобразный резерв гликогена. В крайнем случае, организм использует этот сахар, а в жиры такой сахар не преобразуется. Благодаря ему, в кишечнике уменьшаются процессы гниения, а также оказывается желчегонное действие. Виноградный сахар обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают организму защитить белки от распада, вывести токсины, улучшить работу выделительной системы.

Вещества, которые содержатся в соке винограда, способствуют выработке пищеварительных ферментов, устраняют запоры, налаживают работу ЖКТ, избавляют от ощущения тяжести, снижают боли и улучшают аппетит. В случае спазмов в кишечнике виноградный сок улучшает его работу: он помогает отделам вялого кишечника, которые ответственны за переваривание пищи и ее продвижение, начать работать. В результате происходит нормализация процесса пищеварения и улучшение общего самочувствия.

Виноград очень полезен при малокровии, так как он повышает гемоглобин в крови. Виноградный сок помогает образованию эритроцитов, под его влиянием восстанавливается баланс между лимфоцитами и лейкоцитами.

Эндокринная система, равно как и обмен веществ, значительно улучшают свою работу под влиянием данного продукта. Сок винограда разрешен даже при сахарном диабете, ведь от него уровень сахара в крови не повышается. Регулярное употребление этого сока улучшает обмен белков и солей в организме, а в связи с этим улучшается и состав мочи. Сок способствует уменьшению количества токсинов, поэтому при хроническом нефрите воспалительный процесс в почках устраняется, а моча становится более насыщенной.

Список заболеваний, при которых полезен виноградный сок, можно продолжать и продолжать. Это и начальная стадия туберкулеза, и ревматизмы, и артриты, и бронхиты, геморрой и многое другое.

Виноградный сок нельзя пить при острой лихорадке, на последних стадиях туберкулеза, при истощении, при гастритах, а также при наличии недоброкачественных новообразований.

Не стоит слишком часто пить этот сок при ожирении, проблемах с зубами, циррозе печени, во второй половине беременности. Это также касается людей с нарушением мочеотделения, сахарным диабетом и диареей. В этих случаях рекомендуется пить виноградный сок нечасто и в малых количествах.