Алыча

Алыча — плодовое растение рода слив. Представляет собой многоствольное дерево или кустарник с большим количеством колючек. Высота взрослого растения достигает 10 метров. Пора цветения наступает в начале мая, цветы имеют белый или розовый оттенок. Сбор урожая производится в августе или в сентябре. Плоды алычи имеют округлую удлиненную ил приплюснутую форму размером до 3 сантиметров в поперечнике. Цвет созревшего плода зависит от сорта растения: желтый, красный, фиолетовый или почти черный.

Алыча известна своей неприхотливостью к виду почвы, однако не любит излишне увлажненную землю. В неокультуренном виде встречается в гористых местностях.

Алыча изобилует полезными для человеческого организма элементами:

— витамин А;

— витамины В1 и В2;

— витамин С;

— витамин Е;

— витамин РР;

— калий;

— кальций;

— фосфор;

— магний;

— натрий;

— железо.

Калорийность алычи составляет всего 28 Ккал на 100 грамм.

Алыча сохраняет полезные свойства, как в свежем виде, так и после переработки. Именно поэтому она нашла широкое применение в медицинских целях.

Это растение является прекрасным профилактическим средством от запора и авитаминоза, приводящего к таким заболевания как цинга, куриная слепота и прочее.

Специалисты рекомендуют включать в рацион алычу детям в период роста и развития, беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям с целью снабжения организма необходимыми микроэлементами.

Используется алыча при воспалении желчных путей и печени в хронической форме. А высокое содержание клетчатки и пектинов позволяет считать алычу незаменимым средством для выведения радионуклидов, которые со временем накапливаются в человеческом организме.

Сок алычи применяется при простудных заболеваниях как потогонное средство. Используют его и для борьбы с кашлем или для заживления ран.

В медицине нашли применение не только плоды, но и цветы алычи. Так, водный настой цветков полезен при заболеваниях почек и печени, а также при половых расстройствах у мужчин.

Слизь из камеди показана к употреблению в случае язвенной болезни желудка. Кроме того, это хорошее противорвотное и противокашлевое средство.

Косточки этого растения содержат большое количество масла (до 43 процентов массы косточки без скорлупы). Состав этого масла во многом схож с миндальным маслом. Под воздействием фермента эмульсина и воды, находящийся в алычовом масле гликозид амигдалин разлагается на бензойный альдегид, глюкозу и синильную кислоту. Не менее широко известно применение масла из алычовых косточек в парфюмерной промышленности, а также при создании медицинского мыла.

Плоды в свежем виде и сок алычи противопоказаны при повышенной кислотности желудочного сока, а также в случае индивидуальной непереносимости.