Жареная брокколи с фасолью и беконом

Сегодняшнее блюдо можно приготовить в двух вариантах — в том виде, в котором оно представлено в рецепте, и в постном или вегетарианском — просто исключив бекон. Это может быть и основное блюдо, и гарнир к мясу или птице. И так, и так будет вкусно. То же самое можно приготовить и с цветной капустой — тоже отличная вариация блюда получится.

Готовить, как всегда, просто и быстро — на всё про всё с нарезкой ингредиентов уйдет минут 20. Ну или 30, если не сильно торопиться.

Ингредиенты для жареной брокколи с фасолью и беконом

средняя луковица — 1 шт.
бекон — 100 г
чеснок — 3 зубчика
брокколи — 500 г
консервированная фасоль (белая или красная) — 1 банка
соль и перец — по вкусу

Способ приготовления жареной брокколи с фасолью и беконом

Мелко рубим лук и чеснок, бекон нарезаем кубиками. Брокколи нарезаем на небольшие кусочки.

В сковороде на средне огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и бекон и жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Добавляем брокколи и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния, 7-10 минут.

Добавляем промытую фасоль, солим и перчим по вкусу.

Перемешиваем и жарим, помешивая, еще 1 минуту.

Подаем.

Приятного аппетита!