Подбор рецепта

Метки:: картофель,; масло рафинированное,; семена горчицы,; чеснок,; имбирь,; перец чили,; тмин,; кинза,; сок лимонный,; гарам масала

Картофель по-бомбейски

Ингредиенты для картофеля по-бомбейски

молодой картофель (разрезать напополам) — 15-20 шт.
масло рафинированное — 1 столовая ложка
семена горчицы — 1 чайная ложка
чеснок — 2 зубчика, выдавить
имбирь — 2,5 см, натереть
хлопья чили перца — ¼ чайной ложки
молотый тмин — ¼ чайной ложки
специи гарам масала — 1 чайная ложка
соль по вкусу
большой пучок кинзы
сок половины лимона

Способ приготовления картофеля по-бомбейски

Отварите картофель в подсоленной воде до мягкого состояния. Слейте воду. Нагрейте на среднем огне масло. Выложите семена горчицы и подождите около 30 секунд пока они не начнут взрываться.
Выложите чеснок и имбирь, хлопья красного перца, тмин и гарам масала. Потушите около минуты пока специи не перемешаются и не выпустят запах.
Выложите в сковороду картофель и перемешайте со всеми специями. Обжарьте 2-3 минуты до корочки.
Посолите дополнительно и снимайте с огня. Добавьте рубленую кинзу. Перед подачей выжмите сок лимона на картофель.

Приятного аппетита!

Источник: www.online.ua

Для печати

Необходимо загрузить аватар

закрыть

Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.

изменить аватар

Правила

закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:

публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Картофель по-бомбейски

Правила публикации комментариев

Запрещается:

Комментарии