Ингредиенты для бараньих ребрышек с гранатовым соусом "Наршараб"
ребрышки 500-600 г
соус "Наршараб" 2 ст.л.
чеснок 2-3 зубчика
розмарин 1 веточка
средний помидор 1 шт.
стручковый жгучий перец 1-2 см
растительное масло 1 ст.л.
горячая вода
соль, крупно молотый черный перец по вкусу
Способ приготовления бараньих ребрышек с гранатовым соусом "Наршараб"
Ребра помыть и разделить на порции, положить в емкость, добавить гранатовый соус, порезанные чеснок, острый перец и помидор, приправить солью и перцем. Накрыть и оставить мариноваться минимум на 12 часов.
В разогретую сковороду налить растительное масло, выложить вместе с маринадом ребрышки, залить горячей водой так, чтобы она почти полностью их покрывала, накрыть крышкой и тушить на медленном огне пока вода вся не выкипит, после чего поджарить до румяной корочки.
Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Бараньи ребрышки с гранатовым соусом "Наршараб"


Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии