Ингредиенты для цыпленка по-грузински
цыпленок — 1 шт. (380-400 г)
сванская смесь — по вкусу
сметана — по вкусу
укроп — по вкусу
чеснок — по вкусу
соль — по вкусу
масло растительное — по вкусу
Способ приготовления цыпленка по-грузински
Подготовить ингредиенты.
Цыпленка разрезать по грудке.
Сбрызнуть растительным маслом.
Натереть сванской смесью внутри и снаружи.
Сванская смесь (сванская соль) — это грузинская приправа, получившая свое название по местности, в которой ее производили, — Сванетии. Состоит из смешанных с крупной солью измельченных пряностей: пажитника, шафрана, тмина, семян кориандра и укропа. Состав смеси может меняться, часто в него входят также чеснок и жгучий красный перец.
Выложить цыпленка в сковороду спинкой вверх.
Отправить в разогретую духовку и жарить до готовности.
Обжаренного цыпленка достать из духовки.
Разрезать на части.
Полить сметанно-чесночным соусом. Для соуса смешать сметану с мелко порезанным укропом, измельченным чесноком и солью.
Присыпать укропом.
Приятного аппетита!
Цыпленок по-грузински (видео)
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии