Рецепт — Рулет из индейки

Рецепт - Рулет из индейки
Ингредиенты для рулета из индейки

индейка (грудка) — 1 кг
лук репчатый (крупный) — 1 шт.
яблоко — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
бекон (или копченое мясо) — 50 г
клюква — 1/2 стакана
панировочные сухари — 1/2 стакана
апельсиновый сок — 100 мл
имбирь — небольшой кусочек
корица и мускатный орех — по щепотке
оливковое масло — 3 ст.л.
соль и молотый черный перец

Способ приготовления рулета из индейки


Филе индейки нужно разрезать продольно и раскрыть таким образом, чтобы получился один большой пласт, который затем следует хорошенько отбить, посыпать перцем и солью, а также щедро смазать смесью одной столовой ложки оливкового масла и мелко натертого имбиря. Оставить мясо на время.
Измельченные репчатый лук и чеснок обжарить на еще одной ложке масла, затем добавить на сковороду порезанный кубиками бекон и очищенное и также нарезанное кубиками яблоко, тушить в течение трех минут. Далее добавить клюкву, влить апельсиновый сок, приправить корицей, молотым мускатным орехом и солью, все хорошенько размять до однородности и всыпать на сковородку сухари. Перемешать и убрать с огня.
Получившуюся начинку выложить на подготовленные пласты филе индейки и свернуть их в рулеты, которые следует обвязать нитью. Рулеты обжарить до золотистости на сковородке и затем запекать еще полчаса в духовке при 180 градусах, при этом добавив на противень небольшое количество воды.
Готовое блюдо остудить и нарезать.

Приятного аппетита!
+2
Просмотров: 4048
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти