Чечевица "белуга" с овощами

Эту чечевицу можно подавать в качестве гарнира к мясу или птице. Ну и есть как самостоятельное блюдо, конечно же.


Ингредиенты для чечевицы "белуга" с овощами


чечевица — 150 г
средняя луковица — 1 шт.
крупный стебель сельдерея — 1 шт.
морковь — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
шампиньоны — 250 г
соль и перец — по вкусу


Состав


Способ приготовления чечевицы "белуга" с овощами


Чечевицу отвариваем до готовности, около 40-45 минут. Солим минут за 10 до готовности. Откидываем на дуршлаг.

Чечевица

Лук и чеснок мелко рубим. Морковь нарезаем кубиками, сельдерей — ломтиками. Грибы режем пластинками.

В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук, сельдерей и морковь и жарим, помешивая, 4-5 минут.

Жарим лук, морковь и сельдерей

Добавляем перец и грибы.

+ грибы и перец

Солим и перчим по вкусу. Жарим, помешивая, до готовности всех овощей.

Жарим овощи

Добавляем чечевицу, прогреваем, помешивая, в течение пары минут.

Подаем.


Приятного аппетита!


Просмотров: 677
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти