Пряный рис с сухофруктами

Ингредиенты для пряного риса с сухофруктами

средняя луковица — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
куркума — 1/4 ч.л.
рис басмати или жасмин — 200 г
бульон или вода — 480 мл (+ дополнительно при необходимости)
корица — 1 палочка
бадьян — 1 звездочка
изюм — 30 г
вяленый инжир — 30 г
курага — 30 г
соль — по вкусу

Состав


Способ приготовления пряного риса с сухофруктами


В сотейнике на среднем огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Жарим лук

Добавляем чеснок и куркуму. Жарим, помешивая, 1 минуту.

+ специи

Добавляем рис и жарим, помешивая, чтобы масло из сотейника обволокло каждую рисинку.

+ рис

Вливаем бульон, кладем сухофрукты, корицу, бадьян, солим по вкусу.

+ бульон и сухофрукты

Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем нагрев до минимума и варим рис под крышкой до готовности. В процессе при необходимости доливаем бульон или воду.

Подаем.


Приятного аппетита!


Просмотров: 719
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти