Ингредиенты для ролла с курицей и хумусом
куриное филе — 300 г
помидоры черри — 200 г
баклажан — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
тортилья — 2 шт.
соль, острые пряности, оливковое масло — по вкусу
Для хумуса
консервированный нут — 1 банка
кунжут — 50 г
зира — ½ ч. л.
чеснок — 2 зубчика
сок лимона — 5-6 ст. л.
соль, черный перец, оливковое масло — по вкусу
Способ приготовления ролла с курицей и хумусом
Зиру прогрейте на сковороде и измельчите.
Кунжут измельчите в муку с помощью блендера.
Добавьте чеснок, сок лимона, немного масла, соль и взбейте.
Добавьте часть нута и взбейте до однородности.
Добавьте зиру, остальной нут, немного отвара из банки и снова взбейте.
Нарезанные овощи обжарьте, приправив, до готовности.
Нарезанное филе обжарьте, приправив, до готовности.
Тортильи немного подогрейте в СВЧ.
Смажьте хумусом, распределите овощи и мясо.
Сверните плотные роллы и зафиксируйте форму пищевой пленкой.
Уберите в холодильник на 1-2 часа.
Каждый ролл разрежьте на 2 части и подавайте.
Приятного аппетита!
Ролл с курицей и хумусом
-2
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии