Рецепт — Картошка по-деревенски

Вам понадобится:

Картофель 1000 г 
Паприка молотая 2 ч.л.
Перец черный молотый 1 ч.л.
Базилик сушеный 1 ч.л.
Карри ½ ч.л.
Куркума молотая ½ ч.л.
Смесь перцев 1 ч.л.
Оливковое масло 100 мл

Ингредиенты 1-го этапа:

Картофель 1000 г 

Тщательно вымыв картошку (лучше с использованием щетки), обсушиваем его с помощью бумажного полотенца или салфеток. 

Ингредиенты 2-го этапа:

Паприка молотая 2 ч.л.
Перец черный молотый 1 ч.л.
Базилик сушеный 1 ч.л.
Карри ½ ч.л.
Куркума молотая ½ ч.л.
Смесь перцев 1 ч.л.
Оливковое масло 100 мл 

Режем картофель в виде брусочков, не слишком тонких. Например, режем пополам, а потом разрезаем каждую половинку еще раз надвое. Перемешав все специи, откладываем из полученной массы 1 ч. л. и смешиваем ее с оливковым маслом. Остальные специи пока откладываем.  Разогреваем духовку до 220 градусов. Затем смазываем противень маслом. Теперь, окуная каждую дольку картофеля в оливковое масло со специями, выкладываем их на противень срезом вверх и посыпаем специями, которые у нас остались. Если вам лень окунать кусочки картофеля в масло, можете сделать намного проще. После того, как вы смешаете его со специями, поместите картофель в бумажный пакет, налейте сверху масло и хорошенько потрусите пакет, чтобы его содержимое хорошо перемешалось. После этого можно выкладывать картофель на противень и продолжать готовить его в соответствии с рецептом. Ставим противень с картофелем в разогретую духовку и запекаем его около получаса до получения хрустящей корочки.

Приятного аппетита!