Ингредиенты для омлета с крабом
яйцо — 3 шт.
сливки — 30 мл
пармезан — 40 г
соль — 2 г
перец — 0.5
минеральная вода с газом — 25 мл
мясо краба — 80 г
авокадо — 60 г
томаты — 60 г
устричный соус — 7 мл
соус унаги — 7 мл
салат айсберг — 45 г
Способ приготовления омлета с крабом
Взбить яйца, добавить тертый сыр, на последнем этапе долить воду и сливки.
Вылить в сковороду, смазанную мягким маслом и поставить в духовку. Выпекать семь минут.
Снять и перевернуть на доску со сковороды, омлет смазать унаги и устричным соусом.
Мясо краба разобрать на нитки, авокадо и томаты конкассе нарезать кубиками, измельчить салат айсберг и заправить устричным соусом.
Эту массу завернуть в омлет, нарезать на куски и подавать. Украсить мясом краба и кресс салатом.
Приятного аппетита!
Омлет с крабом
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии