Это рецепт довольно простого и вкусного повседневного салата. Овощи придают ему свежесть и аппетитный хруст. А за счет картофеля и курицы этот салат получается весьма сытным и для не особо голодного человека может сойти за хороший обеденный перекус.
Ингредиенты для салата с молодым картофелем и курицей
отварной молодой картофель — 400 г
куриное филе — 2 шт.
огурцы — 2 шт.
сельдерей — 2 черешка
сладкий перец — 1-2 шт.
небольшой пучок зеленого лука
соль и черный перец по вкусу
оливковое масло — 3 ст.л.
бальзамический уксус (по желанию) — 2 ч.л.
Способ приготовления салата с молодым картофелем и курицей
Филе режем на небольшие кусочки, солим, перчим и обжариваем на растительном масле небольшими порциями, по 6 минут каждую. Перекладываем на салфетки, чтобы убрать лишний жир.
Сельдерей нарезаем тонкими косыми ломтиками, огурец — полукружиями.
Картофель режем дольками, перец тонкой соломкой, зеленый лук — длинными кусочками. Кладем все в салатник, солим по вкусу, заправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом, перемешиваем.
Приятного аппетита!
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии