Апельсиновое суфле с фисташками

Очень вкусный и изысканный десерт можно приготовить даже на домашней кухне, так что не бойтесь экспериментировать и пробовать новые блюда. 

Ингредиенты:

Апельсин 2 шт.
Сахар 50 г
Яичный желток 3 шт.
Сливки 100 мл
Фисташки 50 г

Способ приготовления:

Из 2х апельсинов выжать сок. Цедру одного апельсина натереть на терке. 
Вылить сок в сотейник, добавить сахар и цедру, оставив немного для украшения блюда. Нагревать на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится, и сироп не начнет кипеть. 

Взбить яичные желтки, а затем постепенно добавлять в них апельсиновый сироп, продолжая взбивать. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме. 

В отдельной емкости взбить очень холодные сливки в крепкую пену. 
Аккуратно соединить приготовленную ранее массу со взбитыми сливками и добавить примерно половину фисташек, предварительно измельчив их острым ножом. Перемешать. 

Разложить суфле в небольшие формочки и убрать в морозилку минимум на 6 часов. Примерно за 15 минут до подачи достать суфле и посыпать его оставшимися орехами и апельсиновой цедрой. 
Просмотров: 1189
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти