Паста с лесными грибами и баклажанами (видео)

Паста с лесными грибами и баклажанами (видео)
Ингредиенты для пасты с лесными грибами и баклажанами

тальятелле — 200-300 г
свежие сезонные грибы — 400 г
чеснок — 2 зубчика
баклажан — 1 шт.
сливочное масло — 1 ст.л.
пармезан — по вкусу
молотый перец — по вкусу
чили перец — по вкусу
петрушка

Способ приготовления пасты с лесными грибами и баклажанами

Грибы вымойте и залейте кипятком минут на 20, чтобы они слегка подварились.
Баклажаны вымойте и нарежьте крупными кубиками.
Очистите зубчики чеснока и мелко порубите.
На раскаленной сковороде растопите сливочное масло.
Обжарьте половину нарубленного чеснока до появления приятного аромата.
Выложите в сковороду нарезанный баклажан. Посолите и поперчите.
Нарежьте грибы. Количество грибов можно увеличить или уменьшить в зависимости от личных вкусов.
Обжарьте грибы на сливочном масле. Грибы при жарке должны уменьшиться в объеме примерно вдвое.
Добавьте немного молотого черного и чили перца.
Добавьте остальную часть чеснока.
В подсоленной воде, доведенной до кипения, отварите пасту до состояния аль денте.
Обжаренную пасту выложите к грибам и перемешайте.
Добавьте обжаренные баклажаны.
Подавайте пасту горячей с тертым пармезаном и свежей зеленью.



Приятного аппетита!
Просмотров: 1324
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти