Семга, маринованная в водке

Лучший подарок — сделанный своими руками. А если его еще и можно съесть — он становится идеальным! Сегодня предлагаем вам приготовить маринованную семгу, маринованную в водке и специях, и презентовать ее в подарочной баночке!

Ингредиенты для семги, маринованной в водке

филе семги с кожей — 300 г
черешковый сельдерей — 2 стебля
лимон — 1 шт.
семена фенхеля — 1/2 ч.л.
семена кориандра — 1/2 ч.л.
сахар — 1/2 ст.л.
душистый перец — 5 горошин
черный перец — 5 горошин
лавровый лист — 1 шт.
соль — 1 ст.л.
несколько веточек укропа
несколько веточек кинзы
водка

Способ приготовления семги, маринованной в водке

Измельчите в кофемолке соль, сахар, семена фенхеля, кориандра, лавровый лист, а также горошины душистого и черного перцев.
Разрежьте филе семги кусочками, которые легко войдут в пол-литровую баночку. Щедро приправьте рыбу измельченными специями.
Помойте и обсушите стебли сельдерея и лимон. Нарежьте сельдерей ломтиками длиной в 1 см., а лимон — кружочками. Также помойте и обсушите укроп и кинзу.
На дно банки уложите половину зелени, часть нарезанного лимона, а затем — кусочки семги. Сверху добавьте оставшиеся кружочки лимона, зелень и сельдей.
Залейте рыбу водкой, плотно закройте крышкой и отправьте в холодильник на 48 часов.

Приятного аппетита!