Ингредиенты для паштета из шампиньонов
шампиньоны — 1 кг
большая луковица — 1 шт.
сливочный сыр — 200 г
соль — 1/2 ч.л.
семена кориандра (измельчить в ступке) — 1 ч.л.
свежемолотый перец — щепотка
оливковое масло — 1 ч.л.
Способ приготовления паштета из шампиньонов
В оливковом масле обжарить нарезанные грибы, добавить нашинкованный лук и готовить на сильном огне (мин.15), начнет выделяться жидкость. Посолить и продолжать готовить до готовности (периодически помешивая, и, регулируя температуру, в зависимости от уровня жидкости в сковороде). Из готовых грибов слить лишнюю жидкость (если осталась) и переложить в блендер. Добавить сливочный сыр, свежемолотый перец и кориандр. Взбить до состояния паштета. Переложить в чистую банку и охладить. Готово!
Приятного аппетита!
Рецепт — Паштет из шампиньонов
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии