Рулеты из ветчины с овощами

Ингредиенты для рулетов из ветчины с овощами

сельдерей корневой — 50 г
перец сладкий красный (паприка) — 50 г
огурцы — 50 г
ветчина — 200 г
помидоры Черри — 3 шт.
проростки фасоли маш — 1 пучок
вода — 1 л
кунжутная паста — 2 ч. л.
лук серебристый (белый) — 10 г

Способ приготовления рулетов из ветчины с овощами

Для приготовления в первую очередь нарезаем перец, сельдерей и огурец соломкой.



Внимание! Чтобы рулетики получились красивыми, постарайтесь нарезать брусочки одинаковой величины и длины.
Ростки фасоли нужно посолить и обдать кипятком.
Помидоры нарезать пополам а свинину тонкими полосками.
Следующий этап — приготовление свинины. Ее необходимо окунать в кипящую воду и держать в воде до момента, пока она не изменит свой цвет.



Внимание! Чтобы не переварить свинину, держите ее за кончик во время опускания в кипяток. Так вы сможете быстро ее достать.
Следующий этап — завернуть в полученные кусочки свинины овощи.



И последний этап — подготовка в подаче на стол. Для этого на блюдо нужно выложить рулетики из свинины, фасоль и украсить блюдо помидорами, порезанными пополам. Блюдо можно полить соусом из белого лука и кунжутной пасты. Так рулетики станут еще вкуснее.



Приятного аппетита!