Рецепт — Перепелиные яйца (по-шотландски)

Рецепт - Перепелиные яйца (по-шотландски)
Ингредиенты для перепелиных яиц (по-шотландски)

перепелиные яйца — 12 шт.
измельченное куриное мясо — 275 г
измельченная петрушка — 1 ст.л.
измельченный зеленый лук — 1 ст.л.
горчица — 1 ч.л.
мука
куриное яйцо — 1 шт.
панировочные сухари
растительное масло
соль и черный перец

Способ приготовления перепелиных яиц (по шотландски)

Положите яйца в посуду, достаточно большую, для того, чтобы яйца лежали в один слой. Влейте воду. Вода должна покрывать яйца. Варите в течении 4-х минут, затем залейте холодной водой. Когда яйца достаточно охладятся — снимите с них скорлупу и выложите очищенные яйца на тарелку.
Смешайте измельченное куриное мясо, петрушку, лук, горчицу. Посолите и поперчите. Разделите получившуюся смесь на 12 равных частей, чтобы хватило на каждое яйцо.
Перепелиные яйца слегка обваляйте в муке и по одному помещайте их внутрь шарика из куриного мяса. Для того чтобы мясо не прилипало к рукам — присыпьте их мукой.
Получившиеся шарики по-очереди окунайте в яйцо, затем обваливайте в панировочных сухарях и окунайте в кипящее масло. Когда шарики покроются золотистой корочкой — вытаскивайте и выкладывайте на бумажную салфетку, чтобы впитать лишний жир.

Приятного аппетита!
+5
Просмотров: 5346
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти