Рецепт на Пасху: кулич в мультиварке

Ингредиенты для кулича в мультиварке

мука — 1 кг
топленое молоко — 500 мл
сахар — 1-1.5 стакана
сливочное масло — 250 г
дрожжи — 50 г
соль — 1 щепотка
ванилин — 1 щепотка
изюм — 100 г
яйцо — 3-4 шт.

Способ приготовления кулича в мультиварке

Первым делом растворите в теплом молоке дрожжи. Перемешайте и оставьте на 5-7 минут.
Тем временем взбейте в глубокой мисочке яйца с сахаром.
Размягченное сливочное масло нарежьте мелкими кубиками и выложите к яйцам.
Добавьте разведенные в молоке дрожжи, как следует все перемешайте. Масса может быть не полностью однородной из-за масла, но не переживайте по этому поводу. Полученную массу оставьте в тепле на ночь.
Утром еще раз аккуратно перемешайте и добавьте ванилин.
Изюм вымойте, обсушите и обваляйте в небольшом количество муки.
В тесто всыпьте просеянную муку, замесите до однородности.
Добавьте изюм.
Выложите на рабочую поверхность и замешивайте не менее получаса, чтобы получилось воздушное тесто.
Уберите тесто в кастрюлю, предварительно смазав ее растительным маслом, накройте чистым полотенцем и оставьте часа на 1.5.
Чашу смажьте как следует маслом, выложите в нее тесто.
Включите режим "Подогрев" минут на 20-25. Если дрожжи не очень хорошие, может потребоваться чуть больше времени.
Далее в режиме "Выпечка" готовьте пасхальный кулич в мультиварке примерно 80 минут.
Аккуратно достаньте готовый куличик из чаши и остудите на решетке.
Для покрытия глазурью можно использовать 1 белок, ложку сока лимона и сахарную пудру. Взбейте все до однородности и покройте остывший кулич. Сверху можно присыпать кондитерской посыпкой или измельченными цукатами, например.

Приятного аппетита!
Просмотров: 888
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти