Ингредиенты для быстрого дрожжевого теста
сметана — 200 г
растительное масло — 0,5 ч.л.
дрожжи быстродействующие сухие — 11 г
соль — 1 ч.л.
сахар — 3 ст.л.
мука пшеничная — 500 г
ваниль — по вкусу (если готовим сладкий пирог. Для пирогов с соленой начинкой ваниль не кладем.)
Способ приготовления быстрого дрожжевого теста
Сметану выложите миску. Добавьте в сметану растительное масло, соль, сахар. Размешайте ложкой. Поставьте все в микроволновку, подогрейте 20 секунд. Сметана должна стать теплой, но не выше 40 градусов.
Добавьте столовую ложку дрожжей. Размешайте и дайте дрожжам проснуться.
В миску просейте муку, замесите тесто. Выложите тесто на стол, хорошо его замесите. Тесто почти не липнет к рукам. По ощущениям оно приятное, нежное. Верните тесто в миску, дайте ему подняться. Будет достаточно 40 минут. Тесто после подъема следует обмять. Раскатайте и используйте для приготовления пирога.
Оно отлично подходит для пиццы, для соленых пирогов. С таким тестом очень вкусны пироги с начинкой из капусты.
Приятного аппетита!
Быстрое дрожжевое тесто
+2
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии