Мадлен с лимоном и розмарином на оливковом масле

Мадлен с лимоном и розмарином на оливковом масле
Ингредиенты для мадлена с лимоном и розмарином на оливковом масле

средний лимон — 1 шт.
свежий розмарин — 2-3 веточки (сухой не подойдет — он будет очень жестким в готовых мадленках и не даст нужной интенсивности аромата)
оливковое масло первого отжима — 125 мл
яйца — 4 шт.
сахар — 125 г
мука — 200 г


Состав


Способ приготовления мадлена с лимоном и розмарином на оливковом масле


Лимонную цедру трем на мелкую терку, листочки розмарина мелко рубим ножом.

Розмарин и цедра

Смешиваем с оливковым маслом и даем немного постоять.

Масло

Яйца и сахар кладем в чашу миксера и взбиваем, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме почти втрое.

Взбиваем яйца

Просеиваем в яичную массу муку и аккуратно вмешиваем ее движениями лопаткой снизу вверх.

Добавляем оливковое масло и бережно перемешиваем до однородного состояния.

+ масло

При этом стараемся раздавить как можно меньше воздушных пузырьков в тесте.

Тесто

Раскладываем тесто по смазанным маслом формочкам и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке по 12-15 минут, до готовности и золотистого цвета.

Подаем.


Приятного чаепития!


Просмотров: 1340
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти