Забудьте о паштетах из магазина! Ведь готовить вкуснейшие, что самое важное, разнообразные паштеты очень просто и быстро. Сегодня у нас осенний паштет — с куриной печенью, тыквой и орехами! Поверьте, это очень, очень вкусно!
Ингредиенты для паштета "Осень"
куриная печень — 250 г
тыква — 200 г
белая часть лука порея
грецкие орехи — 50 г
сливочное масло — 100 г
жирные сливки — 50 мл
молотый мускатный орех
соль
черный перец
оливковое масло
тосты
Способ приготовления паштета "Осень"
Куриную печень отварите. Тыкву нарежьте кубиками и запеките в духовке.
В сковороде на оливковом масле обжарьте нарезанный кольцами лук порей. Орехи проварите в течение нескольких минут, чтобы они стали мягче.
В чашу комбайна выложите готовую печень, запеченную тыкву, лук порей, грецкие орехи и мягкое сливочное масло. Влейте сливки, приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Взбейте в однородную массу.
Переложите в формочку и залейте растопленным сливочным маслом. Подождите, пока остынет паштет и застынет сливочное масло. Подавайте с тостами.
Приятного аппетита!
Паштет "Осень" (видео)
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии