капуста белокочанная — 1 кочан
рис — 250 г
шампиньоны (маринованные) — 400 г
лук-порей (крупный) — 1 шт.
морковь (средняя) — 2 шт.
оливки — 100 г
майонез (постный) — 100 г
соль — по вкусу
приправы (для грибов) — по вкусу
Способ приготовления постных голубцов с рисом
У капустного вилка вырезать сердцевину, опустить его в кипящую подсоленную воду и варить пару минут, снять верхние листья. Так постепенно снимать листья с вилка и выкладывать на тарелку остывать.
Рис отварить.
Шампиньоны обжарить с луком, в самом конце добавить приправу для грибов.
Морковь натереть на крупной терке, обжарить до золотистого цвета.
Нарезать оливки кольцами.
Все иингредиенты соединить и хорошо перемешать.
Завернуть начинку в листья капусты.
Слегка обжарить голубцы и уложить в форму для тушения.
Сверху уложить натертую морковь и полить постным майонезом. Если он густой, развести его водой.
Тушить в духовке при 200 градусах минут 20.
Подавать горячими.
Приятного аппетита!
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии