Слойки с вишней (видео)

Ингредиенты для слоек с вишней

вишня — 250 г
сахар — 4 ст.л.
крахмал — 3 ст.л.
мука
яйцо — 1 шт.
тесто слоеное — 500 г

Способ приготовления слоек с вишней

Поверхность, на которой будет лежать тесто, слегка посыпаем мукой и аккуратно выкладываем тесто. Тесто нам необходимо порезать на равные квадратики.
Далее в тарелку разбиваем яйцо, немножко взбиваем его и им же смазываем, с помощью кулинарной кисти, с внутренней стороны.
Теперь на наши квадратики аккуратно накладываем начинку, примерно две ложки на один кусочек теста. Сверху начинку немножко притрусим крахмалом и защипываем края теста, после чего с помощью вилки сделаем красивую окантовку краем для дополнительного укрепления.
Далее все стандартно и очень просто, противень перестелем пекарской бумагой и на него выложим слойки, после чего сверху каждую слойку смажем яйцом и отправляем слойки выпекаться, в предварительно разогретую духовку до температуры 200, примерно на двадцать — двадцать пять минут.
Через время достаем готовые слойки с вишней из духовки и остужаем их, сверху посыпаем сахарной пудрой и можно приступать к чаепитию.



Приятного аппетита!