Мраморный творожник с мюсли

Предлагаем вам рецепт замечательного творожника с хрустящим штрейзелем из мюсли. Такой пирог можно подавать как десерт в конце основной трапезы или есть на завтрак с чаем или кофе.

Ингредиенты для мраморного творожника с мюсли

Для творожника

яйца — 4 шт.
сахар — 250 г
творог — 1 кг
сметана — 100 г
крахмал — 1 ст.л.
какао-порошок — 1 ст.л. с горкой

Для штрейзеля

сливочное масло — 100 г
мука — 100 г
мюсли — 100 г
сахар — 2 ст.л.

Способ приготовления мраморного творожника с мюсли

Яйца взбиваем с сахаром.

Смешиваем с творогом, сметаной и крахмалом до однородности.

Делим массу пополам. Одну часть закрашиваем какао.

Форму смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем попеременно белую и коричневую творожную массу.

Вилкой в хаотичном порядке слегка перемешиваем массу в форме, чтобы получить мраморный рисунок.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем 20 минут.

Тем временем готовим штрейзель. Для этого кладем в чашу блендера муку, холодное сливочное масло, сахар и мюсли. Рубим в крупную крошку.

Спустя 20 минут выкладываем штрейзель на творожник и отправляем в духовку еще на 30-40 минут. Затем духовку выключаем и оставляем в ней творожник минут на 30. Вынимаем и остужаем до комнатной температуры. Проводим ножом вдоль бортика и перекладываем пирог на блюдо.

Приятного чаепития!