Рецепт — Тыквенные маффины с фундуком

Вам понадобится:

Сметана 100 г 
Растительное масло 50 мл
Яйцо куриное 1 шт.
Мука пшеничная 120 г
Разрыхлитель теста 5 г 
Сахар коричневый 75 г
Тыква 100 г 
Фундук (лесной орех, лещина) 30 г

Маффины, в которых есть что-то от осени (может быть, как раз тыквенная, сладкая составляющая) и что-то от зимы (а именно — ореховое дополнение, представленное фундуком). 

Ингредиенты 1-го этапа:

Сметана 100 г
Растительное масло 50 мл
Яйцо куриное 1 шт.
Мука пшеничная 120 г
Разрыхлитель теста 5 г
Сахар коричневый 75 г 

Смешайте сметану, растительное масло и яйцо (т.е. жидкие ингредиенты). Отдельно: муку (+разрыхлитель) и сахар.

Ингредиенты 2-го этапа:

Тыква 100 г
Фундук (лесной орех, лещина) 30 г 

Жидкие ингредиенты смешайте с сухими (то есть сметанная смесь отправляется в муку). Не месите долго, только что бы все соединилось. Орехи измельчите, тыкву натрите на терке ; добавьте и орехи, и тыкву в тесто. Формочки смажьте сливочным маслом, выложите в них тесто, наполняя примерно на 2/3. Пеките при 180 градусах около 25-30 минут.
Пора к столу!

Приятного аппетита!