Яблоки (160 г) 4 шт.
Сливочное масло 10 г
Разрыхлитель теста 5 г
Мука пшеничная 180 г
Сахар-песок 200 г
Соль ¼ ч.л.
Корица молотая 1 ч.л.
Яйцо куриное 4 шт.
Курага 50 г
Конечно, если говорить строго, то этот пирог вовсе даже и не является шарлоткой в его классическом понимании. В некоторых советских семьях это пирог еще назывался "Гость на пороге". Такое название связано с исключительной легкостью приготовления и составом используемых продуктов, которые практически всегда есть дома. В этой вариации помимо яблок использована курага. От этого пирог только выиграл.
Ингредиенты 1-го этапа:
Яблоки (160 г) 4 шт. Сливочное масло 10 г
Яблоки очищаем и режем кубиками. Сразу выкладываем в форму для выпечки, смазанную маслом.
Ингредиенты 2-го этапа:
Разрыхлитель теста 5 г Мука пшеничная 180 г
Сахар-песок 200 г
Соль ¼ ч.л.
Корица молотая 1 ч.л.
Яйцо куриное 4 шт.
Теперь готовим тесто. Яйца тщательно взбиваем с сахаром добела, добавляем туда просеянную муку, щепотку соли, разрыхлитель и немного корицы.
Ингредиенты 3-го этапа:
Курага 50 г Курагу распариваем в кипятке минут 5, затем обсушиваем и режем на маленькие кусочки. Добавляем к яблокам ровным слоем.
Фрукты заливаем тестом и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Печем 45 минут.
Готовность проверяем спичкой или деревянной зубочисткой — если она выйдет из пирога сухой, значит пирог готов.
Приятного аппетита!
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии