Ингредиенты для камбалы с шампиньонами
камбала — 100 г
шампиньоны — 40 г
белые грибы — 20 г
редис — 20 г
масло сливочное — по вкусу
масло оливковое — по вкусу
зелень — по вкусу
соль и перец — по вкусу
бульон куриный — 1/2 стакана
Способ приготовления камбалы с шампиньонами
Растопите на сковороде немного сливочного масла. Промойте и порежьте на кусочки редис. Переложите его на сковороду и обжарьте несколько минут.
Куски камбалы присыпьте солью, перцем и любыми специями.
Все грибы промойте и порежьте пластинками. Добавьте шампиньоны и белые грибы на сковороду. Обжаривайте вместе, пока не испарится влага.
Параллельно, на другой сковороде, обжариваем на растительном масле кусочки камбалы. Жарить с двух сторон.
К редиску и грибам вливаем пол стакана бульона. Готовим еще 5-7 минут.
Выкладываем на тарелку любой гарнир. Поливаем соусом. Сверху раскладываем грибы, редис и жареную камбалу. Украшаем блюдо свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Камбала с шампиньонами
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии