Треска, запеченная с сыром и помидорами

Ингредиенты для трески, запеченной с сыром и помидорами

филе трески или другая белая рыба — 2 шт.
соль, черный перец — по вкусу
помидоры — 2-3 шт. (или 10 шт. помидорок черри)
сметана (20-25%) — 5 ст.л.
горчица — 2 ч.л.
твердый сыр — 100 г
зелень

Способ приготовления трески, запеченной с сыром и помидорами

Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и черным молотым перцем.





Если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки.



Опять же хаотично раскидываем по рыбному филе.
Сметану соединяем с горчицей.



Сыр натираем на крупной терке



...и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.



Форму ставим в духовку, включаем ее на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.



Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

Приятного аппетита!