Рецепт — Мусака с рыбой

Мусака — традиционное блюдо для балканских стран, ближнего востока.
Считается, что мусака — блюдо из баклажанов. Не везде так. Часто баклажаны остаются только на бумаге. На Востоке — помидоры и баклажан. В Сербской и Румынской кухне вместо баклажан добавляются помидоры. В Греции мусаку готовят из баранины, баклажан, помидоров — трехслойная мусака. В Молдове мусака — это наполовину мясное блюдо и наполовину овощное. В Болгарии мусака — смесь фарша и картошки, а не просто мясо с овощами.
Мы предлагаем вам рецепт приготовления мусаки с рыбой.

Ингредиенты для мусаки с рыбой

филе рыбы (судак, палтус, пангасиус и т.д.) — 500 г
картофель — 1 кг
помидор — 1-2 шт.
сыр — 100 г
майонез
соль, перец

Способ приготовления мусаки с рыбой

Рыбу нарезать небольшими кусочками
Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут.

Картофель нарезать кружочками.
Выложить в форму.
Посолить и поперчить.

Выложить вторым слоем нашу рыбку.
Третьим слоем идут нарезанные кружочками помидоры.

Четвертый слой — картофель. Немного солим.
Далее смазываем майонезом.
Натираем на мелкой терке сыр.
Выкладываем последним слоем.

Отправляем в духовку на 30-40 минут.
Наше блюдо готово.


Приятного аппетита!