Суп очень простой и готовится довольно быстро. Минус один — храниться он может не более суток.
Ингредиенты для сливочного супа с картофелем и кукурузой
сливочное масло — 50 г
средняя луковица — 1 шт.
стебель сельдерея — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
соль и перец — по вкусу
вода или бульон — 1 л
небольшие картофелины — 3 шт.
консервированная кукуруза — 400 г
питьевые сливки (10-20%) — 200 мл
Способ приготовления сливочного супа с картофелем и кукурузой
Мелко рубим лук и сельдерей. Картофель нарезаем кубиками. Измельчаем чеснок.
В кастрюле разогреваем масло, кладем лук и сельдерей и жарим, помешивая, на среднем огне около 5-7 минут.
Добавляем чеснок и жарим еще 1 минуту. Кладем картофель.
Вливаем воду, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения, делаем умеренный огонь и варим около 15 минут, до мягкости картофеля.
Добавляем кукурузу и прогреваем в течение 5 минут. Затем вливаем сливки, прогреваем еще 1 минуту и снимаем с огня.
При подаче при желании добавляем нарубленную зелень.
Приятного аппетита!
P.S. Еcли вы хотите сделать этот суп более сытным — добавьте нарезанное вареное или копченое куриное мясо.
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии