Ингредиенты для салата с лососем и спаржей
зелень листовая — 200 г
лосось копченый — 100 г
спаржа — 1 пучок
хлеб — 1 кусок
огурец — 2 шт.
оливковое масло — 6 ст. л.
лимонный сок — 1/2 шт.
горчица (сладкая) — 2 ч. л.
мед — 1 ч. л.
базилик (сушеный) — 2 ветки
лук-шалот — 1 шт.
вода — 2 ст. л.
Способ приготовления салата с лососем и спаржей
Подготовьте ингредиенты.
Салатную зелень и огурцы поместите в салатную миску.
Удалите у спаржи жесткие концы, отступая от края 1-2 см.
Спаржу отварите в кипящей посоленной воде в течение 2-3 минут после закипания. Процедите и сполосните холодной проточной водой. Крупно порежьте, оставляя стрелки и откладывая их в сторону. Стебельки поместите к салатной зелени.
Хлеб подсушите до хруста на сухой сковороде.
Поместите все ингредиенты для салата (оливковое масло, сок лимона, сладкую горчицу, мед, базилик, лук, воду) в блендер и измельчите до однородности.
½ часть заправки смешайте с салатной зеленью. Хорошо перемешайте и разложите салат по сервировочным тарелкам. Сверху выложите кусочки лосося, гренки и стрелки спаржи. Полейте салат оставшейся заправкой.
Приятного аппетита!
Салат с лососем и спаржей
Правила публикации комментариев
Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.
Запрещается:
Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.
Комментарии