Рецепт — Салат со свеклой и рокфором

Рецепт - Салат со свеклой и рокфором
Ингредиенты для салата со свеклой и рокфором

свежие салатные листья — 120 г
сырая свекла — 2 шт.
соль, перец
сыр рокфор (любой с голубой плесенью) — 150 г (при желании, можно заменить фетой)
грецкие орехи — 100 г

Для соуса


йогурт натуральный без добавок — 200 мл
сметана — 100 мл
чеснок — 4 зубчика
оливковое масло — 3 ст. л.
уксус — 1 ч. л.
сахар — 1 ч. л.
соль по вкусу
рубленый укроп — 3 ст. л.
рубленый шнитт-лук — 2 ст. л.

Способ приготовления салата со свеклой и рокфором


Орехи прокалить на сухой сковороде или в духовке.
В салатницу положить 2/3 количества салатных листьев.
Очистить свеклу и с помощью овощерезки, кухонного комбайна нарезать в виде спичек. Разложить на листьях салата, посолить и поперчить, посыпать раскрошенным сыром рокфор и калеными орехами. Сверху выложить оставшиеся листья салата.

Растолочь чеснок и смешать с остальными компонентами для соуса, попробовать и добавить специи по вкусу.
Полить салат соусом.

Если не любите сыр с голубой плесенью или его нет под рукой, можно сделать с сыром фета или фетаки. Тоже очень хорошо вписывается!

Приятного аппетита!
+1
Просмотров: 4451
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти