Рецепт — Салат из свеклы и лука

Рецепт - Салат из свеклы и лука
Вам понадобится:

Свёкла 1000 г 
Лук серебристый (белый) 200 г
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Соль морская ½ ч.л.
Уксус столовый 40 мл 
Оливковое масло 100 мл
Петрушка 15 г 
Руккола 30 г

Очень простой салат из книги "Greek Island Cooking" включает свеклу и сладкий лук как основу салата, в который добавляется петрушка и заправка винегрет. Но если добавить туда листья свежей рукколы или другую любимую зелень, салат от этого только выиграет.

Ингредиенты 1-го этапа:

Свёкла 1000 г

Вымойте и сварите молодую некрупную свеклу.
Готовую свеклу остудите, очистите и нарежьте ломтиками толщиной 3-5 мм.

Ингредиенты 3-го этапа:

Лук серебристый (белый) 200 г 

Сладкий лук очистите, нарежьте тонкими кольцами и добавьте к свекле.

Ингредиенты 4-го этапа:

Перец черный молотый ¼ ч.л.
Соль морская ½ ч.л.
Уксус столовый 40 мл
Оливковое масло 100 мл 

Для заправки "винегрет" смешайте свежесмолотый перец с солью и уксусом, перемешайте, чтобы соль растворилась, а затем добавьте масло и хорошо размешайте.

Ингредиенты 5-го этапа:

Петрушка 15 г
Руккола 30 г 

Заправьте салат, добавьте свежую крупно нарезанную зелень и подавайте.


Приятного аппетита!
Просмотров: 4600
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Войти