Рецепт — Салат с авокадо по-техасски

Вам понадобится:

Помидоры красные 300 г 
Авокадо 1 шт.
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Кукуруза замороженная 200 г
Сельдерей стеблевой 50 г 
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Фасоль белая в собственном соку 200 г 
Чеснок дольки 2 шт.
Соль морская ¼ ч.л.
Уксус бальзамический 30 мл
Петрушка сушеная ½ ч.л.
Кориандр сушеный (кинза) ½ ч.л.
Мёд 30 г 
Растительное масло 30 мл

Ингредиенты 1-го этапа:

Помидоры красные 300 г 

Помидоры нарежьте небольшими кусочками.

Ингредиенты 2-го этапа:

Авокадо 1 шт.

Спелый авокадо разрежьте пополам, выньте косточку и снимите шкурку.
Нарежьте авокадо кубиками.

Ингредиенты 4-го этапа:

Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.

Сладкий перец очистите от семян и тоже нарежьте кубиками.

Ингредиенты 5-го этапа:

Кукуруза замороженная 200 г 

С овощам добавьте молодую кукурузу. Она может быть свежей, консервированной или замороженной, важно, чтобы зернышки не были жесткими.

Ингредиенты 6-го этапа:

Сельдерей стеблевой 50 г 

Стебли сельдерея нарежьте поперек.

Ингредиенты 7-го этапа:

Лук репчатый (100г) 1 шт.
Фасоль белая в собственном соку 200 г 

Лук тонко нарежьте. Если лук едкий, ошпарьте его кипятком. Добавьте в салат вареную или консервированную белую фасоль.

Ингредиенты 8-го этапа:

Чеснок дольки 2 шт.
Соль морская ¼ ч.л.

Чеснок разотрите в ступке с морской солью до кашицеобразного состояния.

Ингредиенты 9-го этапа:

Уксус бальзамический 30 мл
Петрушка сушеная ½ ч.л.
Кориандр сушеный (кинза) ½ ч.л.
Мёд 30 г
Растительное масло 30 мл 

Добавьте бальзамический уксус, сушеную зелень, мед и масло. Перемешайте до однородности.
Смешайте все ингредиенты и полейте заправкой. Хорошо перемешайте.

Приятного аппетита!